Second de Cuisine H/F JOBHOSPITALITY
Brantôme en Périgord - 24 CDDOffre d’un cabinet de recrutement
-
Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- 🕑 6 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Situé à Brantôme, la « Venise du Périgord », le Moulin de l'Abbaye est une perle du patrimoine gastronomique français. Établissement 4 étoiles, récompensé par une étoile Michelin, il offre une cuisine raffinée dans un cadre naturel enchanteur, au bord de la Dronne. Rejoindre notre maison, c'est intégrer une équipe passionnée où l'excellence rime avec convivialité et respect des traditions culinaires.
Vos missions :
- Aux côtés du Chef, vous serez un maillon clé de la brigade en place. Vos missions seront variées et essentielles à la réussite de nos services :
- Encadrement de la brigade en l'absence du Chef : coordination et supervision des postes.
- Création & renouvellement des cartes en collaboration avec le Chef, en valorisant les produits du terroir.
- Suivi de la qualité et des dressages dans le respect des standards étoilés.
- Gestion des stocks et commandes avec rigueur et anticipation.
- Hygiène et sécurité : application stricte des normes HACCP.
Le profil recherché
- Vous justifiez d'au moins 2 ans d'expérience dans un restaurant gastronomique étoilé.
- Vous êtes organisé(e), créatif(ve), et doté(e) d'un excellent sens du travail en équipe.
- Réactif(ve) et précis(e), vous savez faire face aux imprévus avec calme et efficacité.
- Vous êtes passionné(e) par la cuisine française et l'authenticité du produit.
L'entreprise
Job Hospitality est un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration.
Depuis 2016, nous collaborons avec des hôteliers et restaurateurs qualifiés pour leurs compétences professionnelles et leur engagement dans le respect de la qualité de vie et des conditions de travail. Nombre d'entre eux sont aujourd'hui labelisés Peace&work et ont mis en place une organisation du temps de travail qui contribue à un bon équilibre entre Vie professionnelle et Vie privé.
Infos complémentaires
- Salaire selon profil et expérience.
- CDD pour la saison
- Logement possible sur place.
- Deux jours de repos/semaine.
- Travail en coupure avec service du midi et du soir.
- Labélisé Peace&Work, le premier label en faveur de la QVCT en hôtellerie restauration.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Brantôme en Périgord
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
23 508 € / an 1 959 € / mois 12,92 € / heureSalaire brut estimé
26 000 € / an 2 167 € / mois 14,29 € / heureEstimation haute
29 640 € / an 2 470 € / mois 16,29 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
Merci pour votre retour !
- Brantôme en Périgord - 24
- CDD
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Envoyez votre candidature
dès maintenant !
Créez votre compte et
envoyez votre candidature !
dès maintenant !
envoyez votre candidature !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Second de cuisine
- Emploi Restauration
- Emploi Bergerac
- Emploi Périgueux
- Emploi Sarlat-la-Canéda
- Emploi Nontron
- Emploi Ribérac
- Emploi Montpon-Ménestérol
- Emploi Thiviers
- Emploi Mussidan
- Emploi La Roche-Chalais
- Emploi Le Bugue
- Emploi Cuisinier
- Emploi Serveur
- Emploi Commis de cuisine
- Emploi Chef de partie
- Emploi Employé de restauration
- Entreprises Restauration
- Entreprises Second de cuisine
- Entreprises Brantôme en Périgord
- Emploi Restaurant
- Emploi Hôtellerie restauration
- Emploi Junior
- Emploi Cuisine
- Emploi Vie
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}