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Second - Seconde de Cuisine Non Loge H/F Hostellerie la Belle Aurore

Sainte-Maxime - 83

CDD

Résumé de l'offre

2 800 - 3 200 € / mois
Bac
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) et engagé(e) pour rejoindre notre équipe et épauler notre Chef dans un restaurant gastronomique situé à l'Hôtel **** La Belle Aurore à Sainte-Maxime.

Vos missions :

- Assister le Chef dans l'organisation et la gestion de la cuisine
- Participer activement à la préparation, la cuisson et le dressage des plats
- Superviser l'équipe de cuisine en l'absence du Chef
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Former les commis et apprentis

Profil recherché :

- Vous avez une véritable passion pour la gastronomie et le travail bien fait
- Dynamique, rigoureux(se) et créatif(ve), vous aimez travailler en équipe
- Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et modernes
- Sens des responsabilités et autonomie

Expérience souhaitée en restaurant gastronomique
Excellentes compétences techniques et sens de l'organisation
Capacité à travailler sous pression avec calme et professionnalisme

Poste en CDD à pourvoir aux alentours dès maintenant

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Experience : 1 An(s)

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Second - Seconde de Cuisine Non Loge H/F

Hostellerie la Belle Aurore

Sainte-Maxime - 83
CDD

Publiée le 02/06/2025 - Réf : 193DMCG

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Métier

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CDI

CDD

Intérim

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Indépendant

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