Agent Polyvalent de Restauration H/F Centre hospitalier Guillaume Regnier Rennes
Rennes - 35 CDD- 🕑 3 mois
- Bac
- Service public hospitalier
Les missions du poste
restauration consiste en la production chaude et froide : cuisine centrale autogérée (production de repas en liaison froide pour des offices de remise en T° et pour le restaurant du personnel).
L'agent polyvalent de restauration est affecté sur les 2 secteurs de l'U.C.P.A. :
. La cuisine centrale : la production, le thermoscellage et l'allotissement ;
. Le restaurant du personnel ;
Son temps de travail et l'organisation de ses tâches sont planifiés à la semaine.
L'agent polyvalent est affecté principalement sur le secteur de la cuisine centrale. Il peut aussi être appelé à venir en renfort ou en remplacement sur les deux autres secteurs dans son domaine d'affectation : le restaurant du personnel ou l'internat.
L'agent doit accomplir ses missions :
. En cuisine centrale, il assure la préparation de la salle de restauration, la distribution des repas aux unités, l'entretien des locaux et du matériel... ;
. Au sein du restaurant du personnel, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, il dresse les entrées et les desserts, participe à la laverie... ;
Le profil recherché
Sens relationnel
Apte à travailler en milieu alimentaire
Sens du travail en commun et aptitude au travail en équipe
Rigueur, ponctualité
Ref : gcjhtvpd5h
Bienvenue chez Centre hospitalier Guillaume Regnier Rennes
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Aujourd'hui, le CHGR assure des missions de prévention, de diagnostic, de soins, de réadaptation, de réinsertion sociale, de recherche et d'enseignement.
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