Chef de Rang H/F Extracadabra

Détail du poste

Au coeur de la forêt domaniale de Saint-Germain-en-Laye, au détour d'un chemin, nous voici nez à nez avec une grande maison à l'allure farouche et chargée d'histoire. Ancien pavillon de chasse de Louis XIV, Les Maisons de Campagne s'installent dans cette belle demeure et la réveillent en douceur. Au coeur de son parc arboré de 4 hectares, 49 chambres aux teintes oniriques, des espaces de travail et de convivialité, un restaurant au décor foisonnant et une multitude d'expériences à découvrir. Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :
- Développer une relation avec la clientèle
- Mise en place du service
- Accuellir et accompagner les clients
- Prendre les commandes, servir et encaisser