Cuisinier - Cuisinière en Collectivité H/F Restaurant Triolet
Montpellier - 34 CDD- 2 000 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Le restaurant universitaire Triolet recherche un cuisinier en restauration collective.
Description du poste :
Vous intégrez une équipe de plusieurs cuisiniers et participez à la production de 1500 couverts (carte courte, 3 plats).
Activités principales :
Sous l'autorité du chef de cuisine, vous participez directement à la réalisation des plats.
Vous assurez les activités de traiteur.
Vous participez et veillez à l'entretien des matériels et des locaux de cuisine.
Compétences attendues :
Savoir-faire culinaire.
Connaissance des règles d'hygiène générales, d'hygiène et diététique alimentaires, et des normes de sécurité en vigueur.
Connaissance des techniques de conservation, de conditionnement, de reconditionnement et d'assemblage.
Expérience en restauration collective exigée.
Connaissance des matériels et des nouveaux modes de restauration.
Capacité à mettre en oeuvre les fiches techniques.
Conditions de travail :
Prise de poste : septembre 2025.
Entretiens : à partir du 10 juin 2025.
Horaires : du lundi au vendredi, de 6h00 à 14h30, sans coupure ni travail le week-end.
Autres informations :
Dans le cadre d'un emploi public, un extrait du casier judiciaire sera demandé.
Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - cuisine en restauration collective
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Montpellier - 34
- CDD
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Offre emploi Cuisinier
- Offre emploi Restauration
- Offre emploi Béziers
- Offre emploi Sète
- Offre emploi Agde
- Offre emploi Lunel
- Offre emploi Pézenas
- Offre emploi La Grande-Motte
- Offre emploi Frontignan
- Offre emploi Ganges
- Offre emploi Mèze
- Offre emploi Bédarieux
- Offre emploi Serveur
- Offre emploi Commis de cuisine
- Offre emploi Chef de partie
- Offre emploi Second de cuisine
- Offre emploi Employé de restauration
- Entreprises Restauration
- Entreprises Cuisinier
- Entreprises Montpellier
- Offre emploi Fonction publique
- Offre emploi Collectivités
- Offre emploi Fonction publique territoriale
- Offre emploi Restaurant
- Offre emploi Hôtellerie restauration
- Offre emploi Fonction publique Montpellier
- Offre emploi Collectivités Montpellier
- Offre emploi Fonction publique territoriale Montpellier
- Offre emploi Cdd Montpellier
- Offre emploi Public Montpellier
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}