Aide de Cuisine de Collectivité H/F Ehpad Residence du Vallon
Saint-Pair-sur-Mer - 50 CDD- 🕑 1 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
L'EHPAD le Vallon à St-Pair-Sur-Mer recherche un aide de cuisine (H/F) du 21 juillet au 5 septembre pour les congés de cet été.
Au sein de l'équipe de cuisine, vous assisterez les cuisiniers dans la préparation et la distribution des repas destinés à nos résidents. Vous contribuerez à assurer la qualité, la sécurité et l'hygiène des repas, dans le respect des normes sanitaires en vigueur.
Missions principales :
- Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, préparation des légumes, viandes, etc.)
- Participer à la confection des plats et desserts sous la supervision du chef cuisinier
- Assurer l'entretien et le nettoyage des locaux et du matériel de cuisine
- Participer à la réception et au stockage des denrées alimentaires
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Collaborer avec l'équipe pour garantir un service de qualité aux résidents
Profil recherché :
- Expérience souhaitée en cuisine collective ou restauration, idéalement en EHPAD ou collectivité
- Sens de l'organisation, rigueur et respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Esprit d'équipe, adaptabilité et bonne communication
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et exigeant
Contrat Fonction Publique Territoriale
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - cuisine collective ou restauration
Compétences : Gestes et postures de manutention, Préparer des plats culinaires, Préparer, assembler des plats simples, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Réaliser la plonge
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
-- -- --Salaire brut estimé
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
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