Cuisinier Temps PleinCDD H/F Fédération Hospitalière de France

Détail du poste

Descriptif Le Centre Hospitalier de Bailleul, établissement public de santé à vocation gériatrique, situé à 25 minutes de Lille, dispose d'un Pôle Sanitaire (Médecine - 24 lits et SSR - 30 lits), d'un plateau de consultations et d'imagerie, d'une Pharmacie à Usage Intérieur et de 2 résidences EHPAD situées sur le même site : Les Capucins (140 places) et la Roseraie (65 places). L'EHPAD dispose également de 14 places en PASA et 14 places en UVA.
Fort de ses valeurs familiales (310 agents), le Centre Hospitalier de Bailleul a à cur d'offrir une prise en charge de qualité aux patients/résidents grâce à l'ensemble des équipes (médicales, paramédicales, rééducateurs, logistiques, techniques et administratives).
Nous recherchons un CUISINIER autonome avec expérience en restauration collective
500 couverts/jour en liaison chaude
Vous aurez notamment pour missions :
- Préparation des plateaux produits laitiers
- Préparation des légumes et féculents du jour
- Préparation des entrées
- Tranchage et préparation des viandes du jour
- Mise en bacs gastro et envoi en liaison chaude des repas EHPAD
- Mise en assiette et montage des plateaux en liaison chaude des repas.
Poste Temps plein
Poste matin ou après midi selon roulement.
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Vous êtes rigoureux(se), motivé(e) et connaissez les bonnes pratiques d'hygiène.
Diplôme de cuisine obligatoire.
Connaissances HACCP indispensable
Si votre profil correspond à nos attentes, nous vous contacterons rapidement.
Date de début du contrat : dès que possible.
Niveau d'expérience : une première expérience est un plus.
Rémunération : selon les grilles de la Fonction Publique Hospitalière (FPH).
Typologie du contrat : CDD 1 mois à Temps plein (renouvelable) à pourvoir dès maintenant