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Reso France recrutement

Cuisinier H/F Reso France

Bouchemaine - 49
CDI
Résumé de l'offre
  • 12 - 15 € / heure
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Bac +2
  • Tourisme • Hôtellerie • Loisirs

Les missions du poste

Techniques de cuisson - Maîtrise des différentes cuissons (saignant, à point, bien cuit, etc.).

- Savoir gérer la température du gril et du feu de bois

- Capacité à mariner les viandes pour en améliorer le goût.

Connaissance des produits :

- Reconnaissance des différentes coupes de viande et de poisson.

- Sélection et préparation des morceaux selon les commandes.

- Savoir assaisonner pour mettre en valeur les saveurs.

Gestion et organisation :

- Anticiper les commandes et organiser son poste de travail lors des services intenses

- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Le profil recherché

Ce que nous recherchons :

- Une expérience confirmée en cuisine collective, vous avez au moins 2 ans d'expérience sur un poste similaire, garantissant ainsi un service de qualité pour les résidents ;

- Formation HACCP validée, vous travaillez auprès de personnes fragiles, il est donc indispensable de respecter les températures, les temps de cuisson, la traçabilité, les dates limite de consommation ;

- Un esprit d'équipe, il est nécessaire d'avoir une bonne cohésion avec vos collègues, pour créer une dynamique positive et efficace.

On vous a convaincu ?

Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?

N'hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé.

La suite des événements si votre candidature est retenue :

- Un premier contact téléphoniqu e (10 à 15 minutes) avec Steven, notre chargé de recrutement.

- Un entretien en personne ou en visio, afin de mieux vous connaître, discuter de votre projet et vérifier si le poste correspond à vos attentes.

- Un second entretien avec l'établissement, puis, si tout est concluant, votre candidature sera transmise pour un dernier entretien avec la directrice de l'établissement.

Ref : pwz8i9rn5i

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Cuisinier H/F
  • Bouchemaine - 49
  • CDI
Publiée le 28/05/2025 - Réf : pwz8i9rn5i

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