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Responsable de Restaurant Rapide - Starbucks H/F SSP

Nantes - 44

CDI

Résumé de l'offre

Bac +2
Bac +3, Bac +4
Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Exp. 1 à 7 ans
Exp. + 7 ans

Les missions du poste

Le groupe SSP est le leader de la restauration commerciale sur sites de transports et le spécialiste de la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans les aéroports et les gares à travers le monde.

Vos futures missions :

Service client, développement commercial et encadrement des équipes :
- Veiller à la qualité du service ainsi qu'à la satisfaction des clients,
- Définir le process de service et de production en lien avec le cahier des charge de l'enseigne et des processus du groupe,
- Assurer la bonne gestion du point de vente, des commandes, de l'encdarement des équipes, des stocks ect...,
- Animer, accompagner, soutenir et "faire grandir" ses équipes dans l'objectif de favoriser l'émulation collective et une ambiance de travail positive,
- Briefer, débriefer, donner les missions, réaliser les réunions et la dégustation des cafés.

Gérer les aspects financiers et optimiser le chiffre d'affaires :
- Contrôler les chiffres clés, suivre et analyser le chiffre d'affaires,
- Analyser les coûts : matière, les heures travaillées afin de les optimiser,
- Établir et communiquer les reportings d'activités du site,
- Transmettre aux équipes une dynamique de vente,
- Sensibiliser les équipes sur les coûts.

Gérer les ressources humaines et manager les équipes :
- Encadrer, contrôler les activités du personnel dans le respect de la législation,
- Anticiper les besoins en recrutement, détecter les potentiels et suivre le niveau de compétences,
- Animer, soutenir et contribuer au développement de ses équipes au quotidien,
- Veiller à la quantité ainsi qu'au respect des standards de production.

Hygiène et sécurité alimentaire :
- Garantir le respect des normes de production qualitatif et quantitatif selon les standards définis par l'enseigne dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Mener des actions correctives et évolutives afin d'atteindre une dynamique d'amélioration continue.

Le profil recherché

Les qualités et compétences que nous recherchons :
- Vous êtes passionné par l'univers du café,
- Vous avez l'esprit d'équipe car celui-ci essentiel,
- Vous êtes une personne positive et vous savez trouvé des solutions au problématiques du quotidien,
- Vous avez un excellent relationnel.
- Vous avez une expérience similaire en tant que responsable d'un centre de profit acquise en restauration rapide, dans un salon, un café, une brasserie, une brulerie.
- Vous maitrisez les outils bureautiques et vous avez une expérience sur des logiciels de gestion (commandes, planification...).

Informations complémentaires :
- Vous pouvez vous rendre au salon dès05h45le matin.
- Nos salons sont ouverts tous les jours, aussi, vous pouvez travailler les week-ends.

*Here you belong : ta place est ici.

Le processus de recrutement

Si votre candidature correspond à nos attentes, le processus de recrutement sera le suivant :
- Un entretien avec la responsable recrutement opérationnel,
- Une évaluation psychométrique et un test des connaissances,
- Un entretien avec le Responsable opérationnel du secteur.

SSP FrabelI applique le principe d'égalité des chances, de non-discrimination, de diversité et d'inclusion. Ainsi, à compétences égales, l'ensemble des candidatures seront étudiées avec le plus grand soin.

Bienvenue chez SSP

SSP, recrute unresponsable d'unité, store manager(h/f) de restaurant rapide pour notre salon partenaire Starbucks.

Here you Belong*

A propos du Starbucks Coffee,

Notre passion pour le Café nous inspire tous les jours. Notre objectif commun est de faire vivre à nos invités une expérience unique à travers nos spécialités de cafés et notre sens du service.

Qui sommes-nous?

Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Nantes

Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).

Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.

Annuel Mensuel Horaire

Estimation basse

31 000 € / an 2 583 € / mois 17,03 € / heure

Salaire brut estimé

38 300 € / an 3 192 € / mois 21,04 € / heure

Estimation haute

46 400 € / an 3 867 € / mois 25,49 € / heure

Cette information vous semble-t-elle utile ?

Merci pour votre retour !

Responsable de Restaurant Rapide - Starbucks H/F

SSP

Nantes - 44
CDI

Publiée le 27/05/2025 - Réf : 3733703-22012125

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Métier

Localité

Type de contrat

CDI

CDD

Intérim

Stage

Alternance

Indépendant

Franchise

Associé

Fonctionnaire

Freelance

Stage de lycée

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