Agent de Restauration EHPAD la Caravelle et les Coteaux de Ribray H/F Ehpad la Caravelle
Niort - 79 CDD- 2 000 € / mois
- 🕑 12 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Réaliser un service et des prestations de qualité, au restaurant pour préserver le plaisir et la convivialité au moment du repas pour les résidents
MISSIONS
- Faire le ménage : nettoyage et réfection du restaurant, de l'office et de la plonge
- Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine
- Participer au service repas : mettre la table, apporter les plats et desservir, nettoyer la table
- Nettoyer et ranger le matériel utilisé
- Contrôle de l'efficacité des produits utilisés
- Accueillir, renseigner; être à l'écoute, accompagner les personnes et leurs familles
- Préparer les chariots petits déjeuners
- Compléter les outils de traçabilité relatifs à l'entretien du restaurant et des parties annexes
SAVOIR-FAIRE REQUIS
- Utiliser les protocoles, les consignes écrites et les fiches techniques ;
- Adapter les techniques aux prestations d'entretien et de désinfection demandées ;
- Travailler en équipe
- Identifier un dysfonctionnement des matériels
- Utiliser les règles d'hygiène alimentaire
- Evaluer les besoins hôteliers du résident en relation avec l'équipe soignante
- Créer une atmosphère conviviale auprès du résident et de son entourage
- Agir dans le cadre du projet d'établissement et conformément à l'éthique de la structure.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Utilisation de matériel de nettoyage, Préparer, servir et débarrasser les plateaux-repas, Relayer de l'information
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Niort - 79
- CDD
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