Pizzaïolo - Pizzaïola H/F Delice Pizza 2
Torigny-les-Villes - 50 CDI- 14 900 - 15 000 € / an
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Dans le cadre de la création d'un nouveau poste à pourvoir à partir du 15 juin 2025 et du développement constant de notre activité, nous recherchons activement un(e) Pizzaïolo / Pizzaïola pour rejoindre notre équipe.
Vous serez en charge de la préparation des pâtes et des garnitures, de la mise en place, ainsi que du contrôle de la cuisson des pizzas, tout en veillant à la qualité des produits finis.
Vous pourrez également être amené(e) ponctuellement à effectuer des livraisons à l'aide du véhicule de service mis à disposition.
Le poste requiert une formation de Pizzaïolo ou une expérience d'au moins un an à un poste équivalent. Vous devez impérativement maîtriser la réglementation sanitaire ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité. La capacité à gérer les stocks serait un véritable atout pour ce poste.
Vos horaires de travail : 17h à 22h.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 12 Mois
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Caractéristiques des pâtes fraîches, Modes de cuisson des aliments, Procédures d'encaissement, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Sensibilisation aux allergies alimentaires, Techniques de conditionnement, Techniques de conservation des aliments, Techniques de mise en forme des disques de pizzas, Techniques de panification/fermentation, Types de pâtes à pizza, Utilisation d'équipements de cuisine professionnels, Accueillir, orienter, renseigner un public, Conduire une fermentation, Cuire une pizza au four, Définir des besoins en approvisionnement, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Former une pâte à pizza, Livrer une commande, Organiser le traitement des commandes, Réaliser une garniture alimentaire, Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau...)
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Torigny-les-Villes - 50
- CDI
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