Chef de Cuisine H/F Staffmatch
Saint-Ismier - 38 IntérimOffre d’une agence de travail temporaire
-
Cette offre est publiée par une agence de travail temporaire. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- 15 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Restauration
Les missions du poste
Vos missions
- Gestion des stocks et approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine,
- Réalisation de l'inventaire des produits,
- Élaboration des menus et des fiches techniques de chaque plat,
- Conception des plats et amélioration des recettes,
- Veille à la qualité et la bonne présentation des plats,
- Encadrement et coordination de l'équipe en cuisine,
- Élaborer et réaliser les menus dans le respect des normes nutritionnelles et HACCP,
- Planification de la répartition des tâches afin d'optimiser la production en cuisine,
- Veille au respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire.
Le profil recherché
- Expérience confirmée en restauration collective exigée
- Connaissances en gestion d'équipe, gestion des coûts et hygiène alimentaire
- Temps plein, horaires en journée : 7h00 - 15h00
- 1 week-end travaillé sur 2
- Taux horaire : à partir de 13,36 € Brut
- Sens des responsabilités, autonomie et esprit d'équipe
- Expérience en EHPAD ou milieu médico-social appréciée
L'entreprise
Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires.
- Saint-Ismier - 38
- Intérim
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