Chef - Cheffe de Rang Poste Logé H/F Fdh Chamonix
Chamonix-Mont-Blanc - 74 CDD- 2 249 € / mois
- 🕑 6 mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Située au pied des pistes, La Folie Douce Hotels Chamonix, établissement incontournable de la vallée vous offre la possibilité de profiter librement & facilement de Chamonix & ses montagnes.
Avec notre hôtel de 250 chambres, nos 5 points de restauration, notre terrasse extérieure ainsi que notre espace fitness, nous mettons tout en oeuvre pour garantir un séjour inoubliable à nos clients.
La Folie Douce Hotels Chamonix est à la recherche de ses futurs Chefs de rang (H/F) pour la saison d'été 2025, dès que possible et jusqu'au 30 novembre 2025.
Vos missions au quotidien seront les suivantes :
- Connaître l'ensemble de la carte et des produits proposés
- Participer à la mise en place du restaurant
- Accueillir et prendre en charge le client
- Conseiller la clientèle
- Suivre le bon déroulement du service
- Être garant du respect des procédures de facturation et d'encaissement
- Appliquer et faire appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans l'établissement
- Veiller à la propreté de la salle
Nous recherchons les profils suivants :
- Expérience significative en tant que Chef de rang ou dans un poste similaire
- Excellente présentation et sens du service client
- Capacité à travailler en équipe et à coordonner les tâches
- Connaissance des produits et des techniques de service en restauration
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à gérer le stress et à maintenir un bon relationnel avec la clientèle
- Formation en hôtellerie/restauration ou expérience équivalente
Concernant les conditions du poste :
- Contrat de travail en 39h/semaine avec 2 jours de repos consécutifs par semaine
- Poste nourri : accès à la cantine du personnel matin/midi/soir
- Poste logé si besoin : fourniture de draps, serviettes, couettes, coussins
- Aide au logement de 150€ brut/mois si logement externe
- Laverie à disposition pour le personnel
- Avantages tarifaires dans certains commerces de Chamonix-Mont-Blanc
- Réductions internes à l'établissement
- Accès gratuit à la salle de sport de l'hôtel
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Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Langues : Anglais souhaité, Français souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
- Chamonix-Mont-Blanc - 74
- CDD
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