Chef de Cuisine H/F Cemalu
Bordères-sur-l'Échez - 65 CDI- 2 807 - 3 186 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
BRASSERIE TRADITIONNELLE CHERCHE CHEF DE CUISINE ESSENTIELLEMENT LE MIDI
ELABORATION PLAT DU JOUR PLUS CARTE REDUITE A COTE
TRAVAIL DU MARDI AU SAMEDI
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service, Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Débits de boissons
- Bordères-sur-l'Échez - 65
- CDI
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