Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière H/F Minubu
Marseille 7e - 13 CDI- 1 805 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Minubu, c'est le coffee shop marseillais où le brunch est roi tout au long de la semaine ! Situé sur la magnifique Corniche Kennedy, on propose des assiettes gourmandes, des produits frais et une ambiance chaleureuse qui donne envie de s'attarder. Aujourd'hui, on cherche notre perle rare en cuisine : un(e) Chef(fe) passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre l'aventure !
Responsabilités
Exécuter et sublimer la carte brunch existante, élaborée à partir de produits frais et de recettes gourmandes.
Apporter ta touche personnelle et faire évoluer le menu au fil des saisons.
Superviser la préparation des plats et garantir leur qualité (on veut du beau et du bon !).
Participer à la gestion de la chaîne d'approvisionnement et travailler main dans la main avec nos fournisseurs.
Encadrer et motiver l'équipe cuisine dans une ambiance bienveillante.
Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché
Diplômé(e) d'une école de cuisine ou avec une première expérience en restauration.
Créatif(ve), curieux(se) et passionné(e) par la cuisine.
Appétence pour la gestion d'équipe.
Rigoureux(se) sur l'organisation et le suivi des stocks.
Sens du détail et amour du travail bien fait.
Disponible pour travailler en horaires de brunch.
Pourquoi rejoindre Minubu ?
Un package salarial attractif composé d'un salaire fixe et de primes (commissions, pourboires, intéressement) sera proposé.
Mutuelle d'entreprise.
Prise en charge d'une partie de ton transport.
Paniers repas (et café à volonté !).
Un projet passionnant et en plein essor.
Une équipe jeune, dynamique et bienveillante.
Un cadre de travail inspirant, face à la mer.
L'opportunité de créer et d'innover avec nous.
Une chance unique d'acquérir une première expérience managériale.
Si vous vous reconnaissez dans cette annonce et que vous avez envie de régaler nos clients avec des assiettes qui font plaisir aux yeux et aux papilles, envoyez-nous votre candidature ! On a hâte de vous rencontrer.
Avantages :
Prise en charge du transport quotidien
Restaurant d'entreprise
Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Marseille 7e - 13
- CDI
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