Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière Sushi et Wok H/F Nualjun
Guéret - 23 CDI- 2 300 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Missions : Réception et rangement des commandes. Organisation du poste de travail entretien de la cuisine et respect de l'hygiène. Gestion des stocks et des commandes poissons.
Levage des poissons, taillages, préparations des rouleaux maki/california, tataki, nigiris.
Carte créatives avec de condiments, sauces et créations. Nous recherchons un profil technique sachant délivré un travail propre et des assiettes avec des présentations travaillés.
Rythme de travail : du lundi au samedi, repos hebdomadaire le dimanche.
N'hésitez pas à postuler pour nous rejoindre, transmettez votre CV depuis l'offre d'emploi ou présentez-vous directement à notre kiosque le matin. Le kiosque se situe au sein du supermarché E LECLERC de Guéret.
Le profil recherché
Experience : 6 Mois - poste similaire
Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Cuisine du monde, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
- Guéret - 23
- CDI
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