Chef - Cheffe de Cuisine Adjoint H/F Ocean Bleu
Gouville-sur-Mer - 50 CDI- 2 100 - 2 700 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Notre restaurant LES DUNES à Gouville sur Mer
Idéalement implanté directement sur une magnifique plage, notre restaurant benéficie d'un cadre exceptionnel avec plus de 150 places assises (intérieur et extérieur) avec une décoration chaleureuse et conviviale. Notre cuisine donne toute sa place aux produits frais, locaux et aux plats maison. Pour faire face à un développement continu de l'activité, nous renforçons l'équipe cuisine en créant un poste de Chef/Cheffe Adjoint.
Profil souhaité
savoir gérer le service de manière autonome
participer à la conception des nouveaux plats
s'impliquer dans la gestion des stocks et commandes
maitriser les règles d'hygiène
aimer les services bien remplis et dans la bonne humeur
Au sein de nos équipes, nous privilégions le bien-être et l'épanouissement de nos collaborateurs. Nous vous proposons : 2 jours de repos consécutifs, heures supp majorées, et salaire motivant selon expérience...
Envie de rejoindre la Team des Dunes ? On a hate de vous rencontrer !
Le profil recherché
Experience : 24 Mois
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service, Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Gouville-sur-Mer - 50
- CDI
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