Chef - Cheffe de Rang H/F Pôle Emploi
Lille - 59 CDI- 2 059 € / mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Missions et Responsabilités en tant que Chef de Rang :
Accueillir les clients avec professionnalisme et cordialité, et les installer à leurs tables.
Prendre les commandes avec précision et conseiller les plats selon les préférences des clients.
Booster ticket moyen avec vente additionnel
Servir les plats et boissons, en maintenant les standards de qualité et de rapidité de service
Réaliser la mise en place de la salle pour garantir un cadre toujours somptueux.
Assurer un suivi attentif pendant le repas pour veiller à la satisfaction des clients.
Veiller à la propreté et à la bonne présentation des tables.
Gérer la facturation et encaisser les paiements en fin de service.
Participer à la réception et au stockage des marchandises.
Gérer les réservations téléphoniques : répondre aux appels et gérer les réservations sur l'application.
Assurer l'encaissement avec rigueur et la clôture des caisses en fin de service.
Prérequis :
Avoir de fortes connaissances sur les cultures afro
Le profil recherché
Experience : 24 Mois
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Langues : Anglais souhaité
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
- Lille - 59
- CDI
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