Cuisinier Patissier H/F Optineris
Évaux-les-Bains - 23 IntérimOffre d’une agence de travail temporaire
-
Cette offre est publiée par une agence de travail temporaire. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- 11,88 € / heure
- 🌗 Jour
- 🕑 1 mois
- BEP, CAP
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Notre agence de Guéret recherche un CUISINIER PÂTISSIER (H/F) sur le secteur d'Evaux-les-Bains.
Vos principales missions seront les suivantes :
- Réaliser de façon autonome la préparation, la cuisson et le dressage des plats de la carte, en respectant les standards de l'établissement et les consignes du chef.
- Proposer et confectionner des desserts, entremets, viennoiseries et autres créations pâtissières en lien avec l'esprit semi-gastronomique de la maison.
- Participer activement à la conception de la carte et suggérer des idées innovantes pour renouveler l'offre tant salée que sucrée.
- Gérer les commandes de produits, la réception des marchandises, le contrôle qualité et le stockage dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Organiser votre poste de travail, veiller à la bonne utilisation et au nettoyage du matériel et des équipements.
- Encadrer, former ou accompagner des commis et apprentis pour transmettre votre expérience et garantir le bon déroulement du service.
- Travailler en concertation étroite avec l'ensemble de la brigade pour assurer un service fluide et satisfaire les attentes des clients les plus exigeants.
Mission intérimaire renouvelable. Rémunération selon l'expérience professionnelle.
Le profil recherché
- Vous justifiez d'une expérience confirmée, en cuisine et en pâtisserie, idéalement acquise dans des établissements de niveau équivalent ou supérieur.
- Maîtrise parfaite des techniques culinaires de base et élaborées, en cuisine comme en pâtisserie (dressage, cuisson basse température, montage, décors, etc.).
- Créativité et sens du détail pour sublimer les produits et offrir une prestation élégante et soignée à chaque service.
- Capacité à gérer les priorités, à organiser votre travail efficacement et à rester réactif lors des périodes d'affluence.
- Autonomie, sérieux et professionnalisme dans la gestion de vos tâches quotidiennes.
- Esprit d'équipe, respect des consignes, volonté de transmettre et d'enrichir vos compétences aux côtés d'une équipe motivée.
- Appétence forte pour l'innovation, la découverte de nouveaux produits et la valorisation du terroir.
Dans le cadre de sa politique de recrutement et de diversité, OPTINERIS étudie, à compétences égales, toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.
L'entreprise
Trouvez votre voie avec Optineris ! Optineris groupe de proximité dédié à l'emploi intérim, CDII, CDI/CDD, formation allie ancrage local et réactivité. Nos agences sont à votre écoute et vous accompagnent dans tous les secteurs d'activités : Industrie, Tertiaire, Logistique, Transport, BTP. Rendez-vous visible auprès de tous nos recruteurs en créant votre espace candidat sur https://www.optineris.fr Venez à notre rencontre : OPTINERIS GUERET 1Bis avenue du Dr Manouvrier - 23000 GUERET
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