Chef - Cheffe de Cuisine H/F Pôle Emploi
Bordeaux - 33 CDI- 1 802 - 2 002 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Dans le cadre de l'ouverture en juillet prochain de notre restaurant de poké bowls, brunchs, toasts et desserts maison, nous recherchons un chef pour préparer les produits frais (riz, légumes, poissons, sauces, desserts) et gérer la cuisine au quotidien (mise en place, hygiène, commandes).
En tant que chef de cuisine, vous serez le pilier central de notre cuisine, garantissant la qualité de nos plats et supervisant l'équipe. Votre expertise et votre leadership assurent une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.
Une formation en interne sera assurée sur la cuisson des riz.
Horaires : du lundi au vendredi de 7h à 15h. Repos le week-end.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Bordeaux - 33
- CDI
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