Commis de Cuisine - Centre de Vacances les Primevères H/F Centre de vacances LES PRIMEVERES
Habère-Poche - 74 CDD- 1 999 € / mois
- 🕑 7 jours
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
La ville de Vincennes recherche un Commis de cuisine (H/F) qualifié pour rejoindre l'équipe de restauration au sein de son centre de vacances à Habère-Poche en Haute-Savoie (74). Ce centre de vacances accueil des classes de découvertes et des séjours de vacances.
En tant que Commis, vous viendrez en soutien du cuisinier pour la préparation et la cuisson des aliments, ainsi que de l'hygiène en cuisine et le rangement des commandes. Un remplacement en plonge pourra parfois être possible.
Missions :
- Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats
- Cuisiner les plats selon les recettes et les normes de qualité
- Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine
- Travailler et communiquer étroitement avec le cuisinier, le plongeur et la responsable d'équipe
Expérience requise :
- Expérience préalable en restauration collective
- Bonne connaissance des techniques de manipulation des aliments
- Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression
- Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe
Connaissances des normes HACCP
Profil recherché :
Personne assidue, passionnée, rigoureuse, organisée et communicative.
Conditions de travail :
Le commis est sous la responsabilité de la Responsable du centre de vacances présente sur place et du cuisinier. Il fait partie de l'équipe du personnel technique composée d'un cuisinier, un commis de cuisine, 1 plongeur, 3 agents de service et 1 agent polyvalent.
Il y a une cuisine équipée et conforme aux normes dans le centre de vacances.
Le centre peut accueillir jusqu'à 85 enfants de 6 à 17 ans et une dizaine d'adultes encadrants lors des séjours de vacances et les classes montagne.
Contrat : CDD - 39h par semaine sur une base de 35h avec RTT + 2 jours de congés hebdomadaires + Congés annuels
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Types de sandwichs, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Préparer, assembler des plats simples, Préparer des plats culinaires
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Habère-Poche - 74
- CDD
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Job Commis de cuisine
- Job Restauration
- Job Annecy
- Job Annemasse
- Job Sallanches
- Job Thonon-les-Bains
- Job Rumilly
- Job Cluses
- Job Seyssel
- Job La Roche-sur-Foron
- Job Évian-les-Bains
- Job Saint-Julien-en-Genevois
- Job Cuisinier
- Job Serveur
- Job Chef de partie
- Job Employé de restauration
- Job Second de cuisine
- Entreprises Restauration
- Entreprises Commis de cuisine
- Entreprises Habère-Poche
- Job Cuisine
- Job Fonction publique
- Job Collectivités
- Job Fonction publique territoriale
- Job Restaurant
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}