Responsable de Restaurant H/F Pokawa Odysseum
Montpellier - 34 CDI- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
POKAWA recherche un responsable de restaurant pour son nouvel établissement au centre commercial Odysseum.
Vous serez responsable de la gestion globale de l'établissement, y compris la direction des équipes, la gestion des stocks et le respect des normes d'hygiène.
Missions :
Accueillir nos clients avec ton plus beau sourire, les conseiller sur nos recettes et leur offrir une vraie expérience autour de la cuisine healthy
Gérer les commandes sur place ou à emporter, tout en gardant un oeil sur l'afflux des livreurs
Animer et coordonner l'équipe pendant le service : motiver, encadrer et garantir une belle ambiance de travail
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Superviser les opérations : gestion des stocks, approvisionnement, mise en place des process. rien ne t'échappe !
Gérer l'aspect RH opérationnel : plannings, suivi des objectifs, organisation des équipes
Profil recherché :
Expérience préalable en restauration obligatoire
Capacité à diriger et motiver une équipe
Adaptabilité et sérieux
Sensibilité aux normes d'hygiène
Conditions :
CDI
Temps plein
Formation en POE à partir de juin
Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - en responsable de restaurant
Compétences : Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
30 000 € / an 2 500 € / mois 16,48 € / heureSalaire brut estimé
39 000 € / an 3 250 € / mois 21,43 € / heureEstimation haute
46 700 € / an 3 892 € / mois 25,66 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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