Chef de Rang - Service à Table et Vente de Fromages Eté H/F LA FRUITIERE - Fromagerie
Les Houches - 74 CDD- 2 400 € / mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
LA FRUITIERE, fromagerie aux Houches, dans la vallée de Chamonix, recrute pour compléter son équipe un(e) Chef(fe) de rang polyvalent(e).
Votre MISSION générale :
Vous serez responsable garant de la mise en place avant et après le service, du bon déroulement du service et de la satisfaction de la clientèle et, en période d'affluence, vous donnerez un coup de main à la boutique pour la vente.
Vos ACTIVITES principales :
- Assurer la mise en place de la salle (dressage des tables, remplissage des consoles, propreté) ;
- Accueillir et conseiller les clients ;
- Prise et service des commandes ;
- Assurer le suivi de ses tables et le bien-être de la clientèle ;
- Gérer ses encaissements ;
- Gérer la vente des fromages, charcuteries et produits terroirs ;
- Ranger le stock et assurer la mise en rayon dans la boutique ;
- Maintenir la propreté de l'espace.
Vos QUALITES personnelles :
- Autonome et dynamique,
- Vous faîtes preuve d'organisation et de réactivité pour gérer les différentes tâches,
- Avec l'attention du service aux clients, en équipe.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - Comme Chef(fe) de rang
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Prendre une commande client, Garantir la satisfaction du client, Effectuer le service des plats à table, Parler une ou plusieurs langues étrangères, Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons, Assurer la propreté de la zone de travail, Procéder à l'encaissement, Gérer une caisse
Langues : Anglais exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Les Houches - 74
- CDD
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