Apprenti Aide de Cuisine H/F College Andre Duchesne
L'Île-Bouchard - 37 AlternanceSalaire alternance
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- 486,49 - 1 801,80 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Dans le cadre d'un CAP cuisine, nous recherchons un(e) apprenti(e) pour le 01/09/2025
- Apprendre les bases culinaires et la mise en place (repas chauds et froids)
- Application des règle d'hygiène et de sécurité (HACCP, GERMCN)
- Entretien des locaux de restauration
- Réception des livraisons des produits alimentaires et contrôle de leur conformité
- Sensibilisation à la loi EGALIM
L'apprenti, sous la responsabilité du chef de cuisine, participera à l'activité de la restauration scolaire du collège.
L'équipe de cuisine est composée de 2 personnes (le chef de cuisine et l'aide de cuisine). Environ 200 repas sont servis chaque jour, à l'exception du mercredi (environ 20 repas). Les locaux de restauration s'étendent sur deux niveaux (RDC et 1er étage).
Les horaires de travail peuvent varier, dans une amplitude horaire de 6h00 à 15h00.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Gestes et postures de manutention, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Préparer, assembler des plats simples, Préparer des plats culinaires
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Enseignement secondaire général
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- L'Île-Bouchard - 37
- Alternance
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