Chef de Cuisine H/F Thedra Angers
Palavas-les-Flots - 34 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Vous souhaitez un nouveau challenge professionnel ? Et si c'était en élaborant une cuisine méditerranéenne pour un restaurant avec vue panoramique sur le port et le soleil de Palavas-les-Flots ? Thedra Montpellier recherche un Chef de Cuisine (H/F) pour le compte de son client, un restaurant situé à Palavas-les-Flots proposant une cuisine méditerranéenne semi-gastronomique, élaborée uniquement à partir de produits frais et locaux, en circuit court. Vos missions :
- Élaboration d'une nouvelle carte chaque semaine : 3 entrées, 3 plats, 3 desserts.
- Gestion des produits frais et des stocks.
- Supervision de l'équipe en cuisine et garantie de la qualité des plats. Horaires : Semaine 1 : Mercredi, jeudi, vendredi, samedi soir + dimanche midi. Semaine 2 : Jeudi, vendredi, samedi soir + dimanche midi (3 jours de repos consécutifs). 39h par semaine, travail sans coupure. Rémunération : 3100EUR brut + primes assiduité (80EUR/mois). Heures de nuit majorées. Parking offert. Poste en CDI à pourvoir rapidement.
- Expérience significative en tant que Chef de Cuisine, idéalement dans un cadre semi-gastronomique ou gastronomique.
- Passion pour la cuisine méditerranéenne et les produits frais, locaux et de saison.
- Créativité culinaire avec la capacité d'élaborer une nouvelle carte chaque semaine.
- Autonomie et sens des responsabilités pour gérer la cuisine et l'équipe de manière efficace.
- Leadership : capacité à encadrer et motiver une équipe en cuisine.
- Rigueur dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Bonnes compétences organisationnelles pour gérer les stocks et la production de manière optimale. Si vous êtes une personne passionnée, créative, et à la recherche d'un cadre unique pour exprimer votre talent culinaire, ce poste est fait pour vous !
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
Bienvenue chez Thedra Angers
Thedra du groupe interaction - Recrutement et Intérim spécialité en Hôtellerie et Restauration
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Palavas-les-Flots
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
24 779 € / an 2 065 € / mois 13,61 € / heureSalaire brut estimé
28 200 € / an 2 350 € / mois 15,49 € / heureEstimation haute
33 000 € / an 2 750 € / mois 18,13 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Palavas-les-Flots - 34
- CDI
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