Maître d'Hôtel Traiteur H/F Extracadabra

Détail du poste

La maîtrise de l'italien est un atout majeur, car la clientèle est principalement italienne.

Il s'agit d'un évènement haut de gamme.

Epiceria fine italienne Avec service Sur place et Emporter Le maître d'hôtel est responsable de l'accueil du client, il le place à sa table, présente la carte et les menus, émet des suggestions notamment sur les accords mets vins.
Les missions principales sont :
- Répartition des tâches et activités en salle
- Contrôle du déroulement des opérations pendant le service
- Accueil du client
- Conseils, promotion commerciale de certains produits
- Management des équipes de salle