Chef - Cheffe de Cuisine H/F le 43
Fréjus - 83 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Chef(fe) de Cuisine (Statut Cadre) recherché !
Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef(fe) de Cuisine talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Si vous êtes un(e) professionnel(le) de la cuisine, créatif(ve), doté(e) d'un sens aiguisé du goût et capable de gérer une équipe, cette offre est faite pour vous !
Responsabilités :
- Concevoir et mettre en oeuvre des menus innovants et de haute qualité, en accord avec la vision de l'établissement.
- Superviser l'ensemble des opérations de cuisine, en veillant à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des plats servis.
- Collaborer avec les fournisseurs pour garantir la disponibilité des produits nécessaires à la préparation des plats.
- Contrôler les coûts de la cuisine et optimiser les processus pour maintenir un niveau de rentabilité élevé.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
Qualifications requises :
- Expérience confirmée en tant que Chef(fe) de Cuisine dans un établissement de qualité.
- Capacité à créer des menus variés et innovants, en accord avec les dernières tendances culinaires.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Aptitudes à la communication et à la collaboration, permettant de travailler en harmonie.
Nous offrons un environnement de travail dynamique, des opportunités d'évolution professionnelle et la possibilité de laisser libre cours à votre créativité culinaire. Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie, que vous avez une vision inspirante et que vous souhaitez nous rejoindre, postulez dès maintenant !
Salaire NET
Statut : Cadre
Travail en Coupure
*** POSTE NON LOGE ***
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Assurer le suivi des stocks en temps réel, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service, Encadrer et coordonner une équipe, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Transmettre une technique, un savoir-faire
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Fréjus
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
24 779 € / an 2 065 € / mois 13,61 € / heureSalaire brut estimé
28 200 € / an 2 350 € / mois 15,49 € / heureEstimation haute
33 000 € / an 2 750 € / mois 18,13 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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