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Commis de Cuisine Saison25 Ete Loge H/F le Christania

Bellevaux - 74

CDD

Résumé de l'offre

2 200 € / mois
🕑 3 mois
Bac
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un commis de cuisine, expérimenté(e), dynamique, jovial(e), autonome, capable de prendre un peu d'initiatives et sympa.

Vous travaillerez dans une ambiance familiale et conviviale.

Le poste est nourri logé au besoin. Horaire en coupure 39h hebdo. 1700 € net.
Dans un hôtel restaurant *** de 33 chambres en montagne.

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Experience : 3 An(s)

Compétences : Chaîne du froid, Communication en équipe en cuisine, Conditionnement des aliments, Connaissance des épices et herbes culinaires, Organisation de l'espace de travail, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Respect des délais de préparation, Techniques de découpe de produits frais, Techniques de dressage des plats, Utilisation de grills professionnels, Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs...), Variétés de fruits et légumes, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Assurer la propreté de la zone de travail, Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire, Découper et tailler les légumes, fruits et condiments, Définir des besoins en approvisionnement, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Evacuer et trier des déchets, des produits, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Manipuler des équipements de cuisine, Optimiser l'utilisation des ressources alimentaires, Présenter et décorer les préparations selon les consignes, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Commis de Cuisine Saison25 Ete Loge H/F

le Christania

Bellevaux - 74
CDD

Publiée le 23/04/2025 - Réf : 191MMHK

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Métier

Localité

Type de contrat

CDI

CDD

Intérim

Stage

Alternance

Indépendant

Franchise

Associé

Fonctionnaire

Freelance

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