Alternant Cuisinier de Restauration Collective au Sein du Service Restauration H/F Fonction publique Hospitalière
Rennes - 35 CDD- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public hospitalier
Détail du poste
Vos activités principales sont :
· Préparation, cuisson, tranchage : des viandes, garnitures, sauces, laitages... selon les fiches techniques culinaires établies et le plan de production
· Conditionnement des préparations, étiquetage et refroidissement rapide en cellule
· Déconditionnement et déboitage
· Nettoyage et désinfection des locaux et équipements, selon le plan de nettoyage défini
· Respect des bonnes pratiques d'hygiène, suivi des traçabilités et respect des règles de sécurité
Le profil recherché
Profil recherché :
Formation initiale :
· CAP, Bac Pro, BTS : Cuisine, Production culinaire
Connaissances et aptitudes :
· Apte au travail en équipe
· Dynamisme, motivation
· Rigueur, organisation dans le travail
Le poste est à pourvoir en contrat d'apprentissage pour une durée d'un an.
Le CHU de Rennes souhaite promouvoir sa politique handicap et s'engage pour l'inclusion des futurs agents en situation d'handicap.
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Vous pouvez consulter le profil de poste sur le site du CHU de Rennes.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Rennes
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
22 804 € / an 1 900 € / mois 12,53 € / heureEstimation haute
25 161 € / an 2 097 € / mois 13,82 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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