Sushiman-Sushiwoman H/F Groupe Sushi Shop

Détail du poste

Responsabilités
- Réaliser l'ensemble de la carte : Rouleaux, Sushi, Plateaux, Poké, Chirashi, Sashimi
- Préparer la zone sushiman : mariné, mélanges, sauces, découpe des fruis et des légumes
- Maîtriser la découpe du poisson en entier et renseigner le cahier de suivi
- Respecter les règles d'hygiène en matière d'HACCP
- Nettoyer l'ensemble des équipements de la cuisine
- Vérifier les DLC ainsi que les températures des meubles froids

Nos attentes
- Une expérience d'au moins 1 an dans le secteur de la cuisine japonaise
- Une bonne maîtrise de la découpe du poisson
- Un bon sens de l'organisation et le goût du travail en équipe
- A coeur d'offrir à nos clients la meilleure expérience gourmande possible car nous croyons que les moments qui comptent s'accompagnent de la nourriture que l'on aime

Les avantages
- Possibilité de piloter en autonomie votre rémunération grâce à notre partenaire Stairwage (possibilité de vous rémunérer en cours de mois jusqu'à 4 fois à l'issue de votre période d'essai).
- Avantages : Tickets Restaurants d'une valeur faciale de 8,30€, -30% sur notre carte, ainsi qu'au sein de nos autres marques KFC et Pizza Hut, une mutuelle, un contrat de prévoyance pris en charge à 100% par l'entreprise, une participation au titre de transport
- Prime de cooptation
- Une formation sur mesure prévue en interne
- La possibilité de monter en compétences et d'évoluer grâce à des parcours de formation adaptés
- La possibilité d'évoluer en interne au sein du groupe Amrest
- Mobilité internationale possible (Angleterre, Luxembourg, Suisse, Espagne, Belgique)