Directeur de Restaurant H/F AJ Conseil
Paris - 75 CDIOffre d’un cabinet de recrutement
-
Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Services aux Entreprises
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Nous recherchons un(e) Directeur(trice) d'exploitation pour un restaurant trendy haut de gamme appartenant à un groupe leader dans la gastronomie immersive
VOS MISSIONS SONT LES SUIVANTES :
- Superviser l'ensemble des opérations quotidiennes du restaurant
- Superviser la coordination des moyens opérationnels (fonctionnement des équipements, commandes de produits...)
- Gérer le personnel pour assurer un service de haute qualité
- Veiller au respect des budgets et de l'atteinte des objectifs et contribuer à la performance de l'établissement
- Analyser les résultats
- Élaborer des stratégies pour améliorer la rentabilité
- Assurer le respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire
- Contribuer à la valorisation de l'image auprès du public cible
Le profil recherché
- Expérience réussie dans la gestion opérationnelle d'un restaurant haut de gamme
- Excellentes compétences en gestion d'équipe et en résolution de problèmes
- Anglais courant
- Connaissance approfondie des normes de service
- Capacité à maintenir un environnement de travail positif
L'entreprise
AJ Conseil Recrutement & RH est un cabinet spécialisé dans le recrutement de cadres et dirigeants dans les secteurs de l'hôtellerie, la restauration, le tourisme et le luxe. Forts de plus de 25 ans d'expertise, nous accompagnons les entreprises dans la recherche de talents adaptés à leurs enjeux stratégiques.
Notre approche sur-mesure associe expertise métier, évaluation rigoureuse des candidats et accompagnement personnalisé, garantissant des recrutements de qualité et durables.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Paris
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
31 300 € / an 2 608 € / mois 17,20 € / heureSalaire brut estimé
44 600 € / an 3 717 € / mois 24,50 € / heureEstimation haute
53 500 € / an 4 458 € / mois 29,39 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Paris - 75
- CDI
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