Cuisinier Pizzaiolo H/F IBAR
Junas - 30 CDD- 🕑 3 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
En vue de la saison estivale, votre établissement recrute :
Pour notre établissement de Restauration, Bar, Tabac, nous recherchons un profil de cuisinier pizzaiolo confirmé.
Vous intervenez dans la confection de pizzas sur place, ainsi que la préparation de plats de cuisine traditionnelle.
Vous travaillerez tous les soirs à partir de 18h.
Fermeture les lundis et mercredis.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - cuisine
Compétences : Concevoir des recettes et menus, Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits, Préparer des plats culinaires, Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Préparer des plats à base de produits locaux, Superviser la préparation des produits culinaires, Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences), Gérer le timing de préparation pour un service efficace, Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier, Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine, Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité, Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène, Normes HACCP
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Débits de boissons
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Junas
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
22 750 € / an 1 896 € / mois 12,50 € / heureEstimation haute
24 720 € / an 2 060 € / mois 13,58 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Junas - 30
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