Chef - Cheffe de Cuisine H/F L'embarcadere
Granville - 50 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Rattaché(e) au gérant, vous assurez la production culinaire et la satisfaction de vos clients, par l'animation d'une équipe de 5 collaborateurs permanents et saisonniers (en cuisine et plonge) et l'organisation de l'activité, dans le respect des normes et des standards.
L'établissement, situé dans un cadre agréable de bord de mer et ouvert tous les jours, midi et soir avec une capacité de 140 couverts avec les terrasses.
La cuisine proposée est de type brasserie, spécialisée dans les produits frais et si possible locaux. Les fruits de mer et le poisson frais, en direct de la criée voisine sont une évidence dans notre établissement. Afin de répondre à un service continu, une proposition de galettes et crêpes devra compléter la carte.
Vous définirez votre formule comptoir qui sera à modifier régulièrement
Poste à pourvoir dès que possible
Horaires hors vacances scolaire :
- 4 jours travaillés par semaine
- 2 weekend par mois de travail maximum
- 6 semaines de congés
Possibilité d'être logé(e).
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Granville
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
24 779 € / an 2 065 € / mois 13,61 € / heureSalaire brut estimé
28 200 € / an 2 350 € / mois 15,49 € / heureEstimation haute
33 000 € / an 2 750 € / mois 18,13 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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