Chef de Cuisine H/F Le Lutèce

Détail du poste

Description du poste

**Chef Cuisinier (H/F)**

**Aperçu :**

Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal aura une expérience sur un poste similaire d'au moins deux ans.

Vous rejoindrez une des brasseries les plus mythiques de la jolie ville thermale de Vichy. Vous superviserez une brigade de 5 à 6 personnes.

**Responsabilités :**
- Superviser la préparation des aliments et assurer la qualité des plats servis
- Diriger et motiver l'équipe de cuisine pour maintenir des normes élevées
- Gérer les opérations quotidiennes de la cuisine
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec le service en salle pour garantir une expérience client exceptionnelle

**Qualifications :**
- Expérience préalable en cuisine et en supervision
- Leadership fort et capacité à inspirer une équipe
- Connaissance approfondie de la manipulation des aliments
- Compétences en management en restauration ou hôtellerie
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant la qualité

Cette position offre une opportunité passionnante de contribuer à une équipe dynamique et créative. Rejoignez-nous pour faire partie d'une entreprise axée sur l'excellence culinaire et le service exceptionnel.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 800,00€ à 3 200,00€ brut par mois selon profil

Types de primes et de gratifications :
- Heures majorées
- Mutuelle charge employeur 65%
- Repas fournis
- Logement de fonction possible à proximité immédiate du Restaurant.

Formation :
- CAP CUISINE

Expérience :
- Tant que chef cuisinier : 2 ans

Lieu du poste : Vichy

Date de début prévue : 01/09/2024

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.