Second de Cuisine H/F KELYPS Annecy
Veyrier-du-Lac - 74 CDIOffre d’une agence de travail temporaire
-
Cette offre est publiée par une agence de travail temporaire. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- 12 € / heure
- BEP, CAP
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Notre agence KELYPS à ANNECY recherche un Second de cuisine (H/F). Notre client est une entreprise du bassin annécien.
Le second de cuisine supervise les activités liées à la restauration. Il participe activement, en collaboration avec le Chef, au renouvellement de la carte en fonction des saisons et des modes alimentaires. Il gère les commandes et achats de matières premières ainsi que leur réception et leur stockage. Il assure par le respect des règles et des normes en vigueur (HACCP) la sécurité alimentaire des clients. Il maîtrise l'élaboration, le dressage et le service des différents plats de la carte du petit-déjeuner au dîner. Il participe à la gestion des dépenses en fonction de l'activité. Il a un rôle de manager et de formateur auprès du chef de partie, de l'employée polyvalente, des commis, des apprentis et stagiaires. Il accompagne le Chef dans le suivi des statistiques pour piloter l'activité. Il s'engage dans la démarche écoresponsable de l'établissement.
Le profil recherché
- Diplôme et formation hôtelière en cuisine
- Expérience de 2 ans dans la fonction de Second de cuisine
- Rigueur et solides capacités d'organisation et d'adaptation
- Suivi et respect des procédures internes
- Expérience de management d'équipe
L'entreprise
REJOIGNEZ L'AVENTURE KELYPS !
La plus belle promesse que l'on puisse vous faire, c'est de vous accompagner, de vous permettre de progresser et de dépasser vos objectifs, notamment en finançant vos formations.
Devenez intérimaire chez nous et profitez d'un CET (compte épargne temps) rémunéré à 8%.
Chez Kelyps Interim nous plaçons votre projet professionnel au coeur de nos priorités !
VENEZ NOUS RENCONTRER !
Votre agence Kelyps Intérim est ouverte du lundi au vendredi, 8h30-12h / 14h-18h, 17 rue Thomas Ruphy 74000 ANNECY.
N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations
- Veyrier-du-Lac - 74
- CDI
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