Apprenti Cuisinier H/F Rem's burger
Saint-Omer - 62 AlternanceSalaire alternance
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- 486,49 - 1 801,80 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Dans le cadre d'un CAP Cuisine en alternance, vous serez formé(e) au sein d'un restaurant.
Vos principales missions seront :
- Participer à l'élaboration des repas
- Élaborer les préparations froides et chaudes
- Participer au stockage des denrées
- Contribuer à la satisfaction des clients
- Respecter les procédures et les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Vous souhaitez valider un CAP Cuisine.
Vous avez moins de 30 ans (ou plus si titulaire d'une reconnaissance en qualité de travailleur handicapé).
Temps plein du mercredi au dimanche 11h-14h30 et 18h-22h
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Dresser des plats pour le service, Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, Conditionner des produits, Lutter contre le gaspillage alimentaire, Déterminer les coûts de revient des préparations culinaires, Suivre le budget de fonctionnement du périmètre confié, Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe, Déléguer, responsabiliser, Evacuer et trier des déchets, des produits, Intégrer l'éco-responsabilité dans toutes les dimensions de son activité
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles :
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
- Saint-Omer - 62
- Alternance
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