Cuisinier H/F Fonction publique Hospitalière

Détail du poste

Le Centre Hospitalier de Cholet recrute un cuisinier à temps plein au 1er juillet 2025.

Les missions sont les suivantes :
- Elaboration et dressage des préparations culinaires
- Comptage de la production
- Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards, dans son domaine d'activité
- Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine
- Contrôle de la qualité des produits
- Contrôle du respect des délais, des dates limites (produits, interventions)
- Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité
- Préparation et réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie
- Accueil des personnes (patients, usagers, familles, etc.)
- Formation et information de nouveaux personnels et de stagiaires
- Participation au tri sélectif