Chef de Cuisine en Restauration Scolaire - Conseil Departemental de Haute-Savoie H/F Fonction publique Territoriale
Vétraz-Monthoux - 74 Fonctionnaire- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Intégrez une équipe dynamique au sein du nouveau collège de Vétraz-Monthoux, qui ouvrira ses portes en 2025. Vous travaillerez sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement ou de son adjoint-gestionnaire, et serez en charge de la production de 750 repas par jour, dont 280 en livraison vers un autre collège. Ce poste clé vous permet de contribuer à un projet de restauration collective moderne et de partager les responsabilités avec 3 second de cuisine
Possibilité de logement sur site en Convention d'Occupation Précaire (loyer modéré) avec en contrepartie 60h de gardiennage.
Poste à temps complet, annualisation du temps de travail, congé sur chaque période de vacances scolaires
Rémunération statutaire à laquelle s'ajoute une indemnité de sujétions et d'expertise (IFSE) et un complément indemnitaire annuel (CIA)
Titres restaurant d'une valeur faciale de 7,50- (participation à hauteur de 4,50- par la collectivité)
Comité des ¼uvres Sociales (association permettant de bénéficier d'aides et de tarifs privilégiés : loisirs, vacances, aides individuelles et aux familles)
Participation à la complémentaire santé et prévoyance (sous conditions)
Participation aux frais et abonnements de transports pour les trajets domicile-travail (abonnement aux transports en commun, forfait mobilités durables pour les trajets en vélo, en vélo électrique et en tant que conducteur ou passager en covoiturage)
Réception et contrôle des produits
Gestion du stock et passage des commandes via le logiciel Webgerest
Prévoir et conception des menus avec l'aide des Seconds de cuisine
Gestion d'équipe
Etre le garant du respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Participer à la livraison des repas à Annemasse (permis B requis)
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Diplôme des métiers de la restauration, minimum CAP.
Permis B, indispensable pour la livraison des repas.
Expériences souhaité en restauration collective
Connaissances des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Capacité à manager, travailler en équipe avec rigueur et respect des délais.
Prise de poste à 6h du matin
Port de charges lourdes, exposition au bruit, au froid, à la chaleur, cadence soutenue
Ce poste est à pourvoir par un agent titulaire de la fonction publique territoriale ou à défaut en CDD, au nouveau collège de Vétraz-Monthoux.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Vétraz-Monthoux
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
24 779 € / an 2 065 € / mois 13,61 € / heureSalaire brut estimé
28 200 € / an 2 350 € / mois 15,49 € / heureEstimation haute
33 000 € / an 2 750 € / mois 18,13 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Vétraz-Monthoux - 74
- Fonctionnaire
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