Chef de Cuisine H/F Recrutement CHR
Rennes - 35 CDI- 2 700 - 3 000 € / mois
- Bac
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Organisation de l'approvisionnement et du travail
- Production culinaire
- Analyse du coût des recettes
- Contrôle du respect des règles d'hygiène
- negociation fournisseur
- encadrement personnel et gestion des plannings
- Elaboration des cartes et menu du jour
- Poste logé et voiture de fonction
Le profil recherché
- Élaborer une cuisine créative tenant compte de l'évolution des goûts, des tendances, des nouvelles technologies culinaire
- Fidéliser la clientèle existante et attirer de nouveaux clients
- Assurer la cohésion de l'équipe et sa motivation
- Transmettre son savoir-faire à l'équipe
Le salaire affiché est en net*.
Bienvenue chez Recrutement CHR
Groupe de restauration traditionnel indépendant
- Rennes - 35
- CDI
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