Gérance Restaurant au Camping Ramstein-Plage avec Licence Iv H/F Camping Ramstein Plage
Baerenthal - 57 CDI- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Gérance d'un Restaurant au Camping Ramstein-plage doté d'une licence IV- Opportunité unique !
Vous êtes passionné par la restauration et souhaitez relever un nouveau défi ? Nous vous proposons une opportunité de gérance d'un restaurant de camping, idéalement situé dans un cadre naturel et convivial.
Description de l'établissement :
- Le restaurant est implanté aux abords d'un camping et d'un plan d'eau, fréquenté par des familles, des groupes et des vacanciers à la recherche d'une expérience agréable et conviviale. Le camping dispose de 369 places dont 160 emplacements de résidents
- Capacité d'accueil : 120 couverts en intérieur et 60 en terrasse.
- Cuisine : Cuisine traditionnelle et snacks (plats régionaux, grillades, salades, etc.).
- Ambiance : Cadre chaleureux et accueillant, avec une belle terrasse en extérieur de 154 m² et un espace intérieur de 225 m² en salle.
- Logement de 75m² disponible pendant la gérance.
Vos missions :
- Gérer l'exploitation du restaurant de A à Z (accueil des clients, gestion des stocks, commandes, suivi de l'équipe en salle et en cuisine).
- Élaborer les menus, en accord avec la direction, et proposer des plats adaptés à une clientèle variée.
- Veiller à la qualité des produits et du service, et assurer une expérience client optimale.
- Superviser une équipe de serveurs et cuisiniers.
- Participer à l'animation et à l'organisation d'événements (soirées à thème, repas de groupe, etc.).
- Gérer les aspects financiers et administratifs du restaurant (facturation, comptabilité, reporting).
Profil recherché :
- Expérience en restauration et/ou gestion de restaurant.
- Autonomie, dynamisme et sens du service client.
- Capacité à travailler sous pression et à encadrer une équipe.
- Connaissances en gestion et management sont un plus.
- Passion pour la cuisine et l'hospitalité.
Conditions :
- Statut de gérant(e) non salarié(e).
- Entrée en fonction : dès que possible.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation, Élaborer une stratégie commerciale
Langues : Allemand souhaité, Anglais souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Baerenthal
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
31 600 € / an 2 633 € / mois 17,36 € / heureSalaire brut estimé
39 500 € / an 3 292 € / mois 21,70 € / heureEstimation haute
47 200 € / an 3 933 € / mois 25,93 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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