Adjoint de Restaurant H/F La Casa Pépé
Rennes - 35 CDI- 1 900 - 2 100 € / mois
- BEP, CAP
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
- Organiser la restauration dans le cadre d'une manifestation
- Etablir le planning des ressources
- Planifier et gérer le budget des ressources humaines et matérielles
- Superviser et encadrer l'activité des équipes
- Contrôler l'application des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures qualité
- Constituer un panel de fournisseurs référencés
- Participer à l'élaboration des menus, des cartes et définir les tarifs des produits
- Gérer la relation avec les fournisseurs
- Gérer les achats
Le profil recherché
Orientation client, créativité, sens de l'innovation, travail et animation d'équipe, sens relationnel, communication...
Le salaire affiché est en net*
Bienvenue chez La Casa Pépé
La Casa Pépé se situe près du Parlement de Bretagne, rue Saint Georges à Rennes.
Le restaurant peut accueillir environ 70 à 100 couverts par service.
Nous travaillons dans une ambiance sympathique et conviviale ou vous pourrez progresser !
- Rennes - 35
- CDI
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