Les missions du poste

Vos missions

Staffmatch recherche pour ses clients des cuisiniers qualifiés en restauration collective.

Missions principales :
- Réaliser des plats à partir des fiches techniques dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective ;
- Interpréter les fiches techniques et mettre en oeuvre les techniques culinaires dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène ;
- Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, texture, présentation, etc.) ;
- Assurer la finition et la présentation des préparations culinaires ;
- Participer au service des repas ;
- Respect des normes d'hygiène HACCP

- Vous êtes polyvalent(e), professionnel(le) et aimez travailler en restauration,
- Vous avez de l'expérience sur un poste équivalent,
- Vous avez idéalement déjà travaillé en restauration collective,
- Vous connaissez les règles HACCP,
- De nature autonome, vous êtes disponible de suite !