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Georges Blanc SAS emploi
Georges Blanc SAS recrutement

Second de Cuisine H/F Georges Blanc SAS

Vonnas - 01
CDI
Résumé de l'offre
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
  • Exp. 1 à 7 ans

Les missions du poste

Nous recherchons actuellement un Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. En tant que Second de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la présentation des plats, tout en garantissant une qualité irréprochable et un service exceptionnel à nos clients.

Vos missions principales seront les suivantes :

- Assister le Chef de Cuisine dans la supervision de l'équipe de cuisine
- Participer à la planification des menus et à l'élaboration des recettes
- Préparer et cuisiner les plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Effectuer la mise en place avant le service et veiller à la propreté des espaces de travail
- Assurer la gestion des stocks et le suivi des commandes
- Former et encadrer les commis de cuisine
- Être capable de prendre en charge la cuisine en l'absence du Chef de Cuisine

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Les compétences attendues pour ce poste sont les suivantes :

- Excellentes connaissances en cuisine et maîtrise des techniques culinaires
- Capacité à travailler rapidement et efficacement sous pression
- Sens de l'organisation et grande rigueur
- Esprit d'équipe et bonne communication
- Sensibilité à la qualité des produits et aux normes d'hygiène
- Expérience préalable en tant que Second de Cuisine ou Chef de Partie est un plus

Bienvenue chez Georges Blanc SAS

GROUPE GEORGES BLANC :
- 1 RESTAURANT GASTRONOMIQUE 3* MICHELIN
- 5 HÔTELS DONT 1*****, 2****, 2***
- 5 BRASSERIES (AIN, SAÔNE ET LOIRE)
- 3 BOUTIQUES (GOURMANDE, DE DÉCORATION ET CAVE A MANGER)
installé dans la Bresse depuis 1872, le restaurant est étoilé depuis 1929.

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Infos complémentaires

Vos avantages :
- Logement gratuit durant la période d'essai
- Possibilité de bénéficier des offres d'ACTION LOGEMENT
- Rémunération selon qualification et expériences

Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Vonnas

Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).

Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.

Estimation basse

23 508 € / an 1 959 € / mois 12,92 € / heure

Salaire brut estimé

26 000 € / an 2 167 € / mois 14,29 € / heure

Estimation haute

29 640 € / an 2 470 € / mois 16,29 € / heure

Cette information vous semble-t-elle utile ?

Merci pour votre retour !

Second de Cuisine H/F
  • Vonnas - 01
  • CDI
Publiée le 06/04/2025 - Réf : 777893/20161258 CP/01V

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