Les missions du poste

Vos missions

- Sélection et préparation des produits alimentaires,
- Maitrise des différents taillage (macédoine, julienne...),
- Maitrise des cuissons (grill, four, vapeur, barbecue...),
- Élaboration des menus (maitrise des recettes de base : émulsion, fond de veau, déglaçage),
- Management du personnel de cuisine (commis, extra, stagiaire..)
- Application des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.

- Vous justifiez d'une première expérience réussie sur le poste de cuisinier,
- Vous maîtrisez les normes HACCP (dans l'idéal vous avez suivi une formation récente),
- Autonome et bonne adaptation des locaux

Informations complémentaires :
- Poste de cuisinier en intérim sur la métropole lilloise.
- Horaires flexibles à définir selon mission (matinée, journée ou soirée)
- Tenue de cuisine (veste + chaussures agroalimentaire)

Vous êtes disponible de suite, contactez-nous !

Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires.