Emploi Demi chef de partie Tremblay-en-France

... : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

… - Préparation des plats - Élaboration des menus - Coordination des commis de cuisine s'il y en a - Application des règles d'hygiène…

... ou expérience professionnelle d'au moins 4 années dans une fonction équivalente ; Formations règlementaires liées au poste.

… la sous la responsabilité du Chef de cuisine - Former le personnel de cuisine - Veiller à l'application des consignes concernant la -…

... à : - Participer à la production journalière en suivant les fiches techniques et en respectant les standards de...

… le chef de cuisine, vous organisez le travail du personnel de cuisine et l'assistez dans sa gestion administrative. Vous êtes aux des…

… rejoindre notre brigade en pleine expansion. En tant que Demi chef de partie Vous serez responsable de garantir la qualité des plats…

... atouts pour réussir sur ce poste. Vous savez gérer votre stress Vous savez faire preuve de polyvalence. - Une...

… - Vous bénéficiez d'une première expérience en tant que commis de cuisine traditionnelle. - Une expérience en résidence de services…

... d'écoute et de rigueur - Vous justifiez d'une première expérience professionnelle similaire et êtes diplômé(e) des métiers de la...

… (chaud, froid, pâtisserie selon affectation). Encadrer et former les commis de cuisine Gérer les stocks de sa partie, participer aux…

... la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité. Vous assisterez...

... esprit d'analyse, réactivité et efficacité. Qualités personnelles (savoir-être) : adaptabilité, engagement, esprit d'équipe, implication, dynamisme....

Votre passion pour l'univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur. Nous recherchons avant...

… - la capacité à gérer une équipe, à former et à motiver les commis de cuisine, - Vous avez la connaissance approfondie des techniques…

… - Préparation des plats - Élaboration des menus - Coordination des commis de cuisine s'il y en a - Application des règles d'hygiène…

… - Préparation des plats - Élaboration des menus - Coordination des commis de cuisine s'il y en a - Application des règles d'hygiène…

… - Préparation des plats - Élaboration des menus - Coordination des commis de cuisine s'il y en a - Application des règles d'hygiène…

… - Préparation des plats - Élaboration des menus - Coordination des commis de cuisine s'il y en a - Application des règles d'hygiène…

... de la clientèle et aux différents flux d'activité. Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles...