Emploi Hotellerie Lyon

Préfecture de la région Auvergne-Rhône-Alpes, la ville de Lyon attire chaque année de nombreux visiteurs. Sa situation géographique est propice au développement du tourisme : entre le Massif Central et les Alpes, traversée par le Rhône qui la relie à Marseille, c’est un véritable carrefour stratégique des routes, qui parcourent l’Europe du Nord au Sud. Ville étudiante, également connue pour ses soieries, mais aussi la pharmacie et les biotechnologies, Lyon possède plusieurs quartiers inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO, comme le Vieux Lyon ou la Croix-Rousse… Pas de quoi rougir à côté des autres villes de France ! Le secteur de l'hôtellerie-restauration est autant porté par le tourisme de loisirs que le tourisme d’affaires, ce qui permet d’offrir à la fois des emplois saisonniers et jobs d’été en intérim, mais aussi des emplois plus stables en CDI ou CDD longue durée. La grande réputation gastronomique de la ville de Lyon permet un certain dynamisme dans les métiers de la restauration, tel que chef de rang, commis de cuisine, chef cuisinier ou encore barman.

Pour travailler dans l’hôtellerie et la restauration à Lyon, vous pouvez vous adresser directement à un hôtel, palace, restaurant ou brasserie de la préfecture du Rhône. Préparez un CV et une lettre de motivation, en précisant le type de poste dont vous êtes à la recherche, vos disponibilités et le type de contrat que vous souhaitez (CDI, CDD, alternance ou stage). Ne négligez pas votre présentation, car la personne qui vous accueillera sera peut-être réceptionniste, ou directeur d’hôtel, et la première impression est toujours celle qui reste en mémoire. Les agences d’intérim peuvent également vous placer au sein de structure qui ont des besoins de recrutement sur des durées définies, comme dans la restauration collective ou pour un poste d’hôte ou d’hôtesse d’accueil lors d'événements professionnels. Les employeurs sont à la recherche de professionnels capables de travailler en équipe, de gérer des périodes de stress et de travailler des horaires découpés ou de longues heures.

Dans le domaine de l’hospitality, les établissements professionnels de l’hôtellerie font face à une concurrence accrue, notamment des particuliers ou non-professionnels par le biais de plateforme telles que AirBnb ou Abritel. Ainsi, le savoir-faire et l’expérience professionnelle dont vous saurez faire preuve jouera grandement dans l’obtention d’un nouvel emploi. Côté rémunération, les salaires fluctuent selon les postes. En moyenne, on constate que le salaire moyen est de 2291 euros bruts en France. Un réceptionniste gagnera en moyenne 1600 euros bruts, tandis qu’un directeur d’hôtel pourra être rémunéré à hauteur de 4000 euros environ. Certains métiers sont susceptibles de bénéficier de pourboire, comme un emploi de serveur en restauration, ou valet ou de femme de chambre. Les métiers spécialisés, notamment celui de sommelier, sont particulièrement intéressants côté salaire, même en début de carrière.

Les métiers de l’hôtellerie à Lyon offrent l’avantage de pouvoir côtoyer un grand nombre de clients, d’horizons variés sans pour autant voyager… Au-delà de la curiosité et de l’intérêt pour autrui, pour occuper un emploi dans un hôtel lyonnais ou dans la restauration à Lyon, il faut savoir faire preuve d’un sens du service très développé. En effet, la plupart des offres d’emploi concernant des postes où le professionnel est au contact de la clientèle de façon régulière. Il est donc essentiel de faire preuve de savoir-être et de savoir-vivre, d'autant plus si vous visez l’hôtellerie et la restauration haut de gamme. Bagagiste, concierge d’hôtel ou responsable de sécurité doivent savoir exécuter leurs fonctions avec discrétion et pouvoir trouver des solutions créatives à des problèmes parfois hors du commun.