Responsable de Salle - Plouf H/F groupe RM DEVELOPPEMENT
- Lyon - 69
- CDI
- Bac
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 5 ans
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Disponible en soirée, notamment les week-ends
Les missions du poste
🍾 RESPONSABLE DE SALLE H/F - LYON
🎉 Rejoins l'équipage du Plouf Bateau Mousse !
Tu aimes quand ça bouge, tu as le sens du service et tu sais garder le cap même quand la salle est pleine ? 🚀
Plouf Bateau Mousse, établissement incontournable de la nuit lyonnaise, recherche son/sa futur(e) Responsable de Salle pour rejoindre son équipage !
Ici, pas de service monotone : des soirées animées, une clientèle festive, une équipe soudée et surtout... beaucoup d'énergie ! 🥂
⚓ TA MISSION : FAIRE VOGUER LA SOIRÉE !
Véritable chef(fe) d'orchestre de la salle, tu veilles au bon déroulement du service et tu donnes le tempo à ton équipe.
Au programme :
- 👥 Manager, accompagner et motiver l'équipe de salle
- 🎯 Organiser les postes et assurer une répartition efficace des missions
- 🍸 Veiller à la qualité et à la fluidité du service
- 😎 Garantir un accueil client chaleureux et professionnel
- 📋 Superviser les réservations, tables et éventuelles privatisations
- 🔥 Gérer les coups de rush avec calme, réactivité et bonne humeur
- 🤝 Faire le lien entre la salle, le bar et la direction
- ✨ Veiller à ce que la salle soit impeccable avant, pendant et après le service
- 🛟 Être un véritable point de repère pour l'équipe pendant les soirées
🌙 POURQUOI EMBARQUER AVEC NOUS ?
Parce qu'au Plouf Bateau Mousse, tu vas trouver :
🎉 Un environnement festif et dynamique
🤝 Une équipe conviviale
🚀 Un poste avec de vraies responsabilités
💪 Une équipe à accompagner et faire grandir
🌃 Des soirées qui ne se ressemblent pas
💰 Une rémunération selon ton expérience et ton profil
Contrat : CDI
Lieu : Lyon
Horaires : principalement en soirée et le week-end
Le profil recherché
🎤 LE PROFIL QU'ON RECHERCHE
Tu es :
- Dynamique et plein(e) d'énergie
- À l'aise pour manager une équipe
- Organisé(e), réactif(ve) et capable de prendre des décisions
- À l'aise avec une clientèle festive
- Naturellement souriant(e) et doté(e) d'un excellent relationnel
- Capable de garder ton sang-froid quand le bateau est bien rempli 😉
- Disponible en soirée, notamment les week-ends
Une expérience en restauration, bar, club, événementiel ou établissement de nuit est un vrai plus.
Pas besoin d'être capitaine de navire... mais il faut savoir tenir la barre ! ⚓
🚨 PRÊT(E) À MONTER À BORD ?
Tu as du caractère, de l'énergie et le sens du service ?
Alors viens prendre la barre du Plouf Bateau Mousse ! ⚓🍾
👉 Envoie-nous ton CV et quelques mots sur toi.
On te contacte rapidement pour faire connaissance !
Bienvenue chez groupe RM DEVELOPPEMENT
RM DEVELOPPEMENT, groupe lyonnais familial à taille humaine, est un acteur majeur de la restauration et de lieux de vie, innovant dans ses concepts, mais aussi un industriel qui positionne ses produits de qualité et d'un nouveau genre sur son marché.
RM DEVELOPPEMENT c'est 300 collaborateurs, répartis sur 10 établissements dans le secteur HCR de Lyon.
Son fort développement s'explique par une organisation agile et réactive et son état d'esprit ouvert aux tendances de marché.
La carte
Quai Victor Augagneur
69003 Lyon
Publiée le 22/09/2026 - Réf : 4350635/30335831 RDSP/69L
