1Er Chef de Partie H/F Barrière
- Saint-Arnoult - 14
- CDI
- BEP, CAP
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 7 ans min.
À noter sur ce job
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- Travail week-ends, jours fériés et pendant les vacances
Les missions du poste
VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT...
- Assurer la production culinaire des plats selon les standards de qualité et de présentation de l'établissement.
- Superviser le travail des commis et apprentis et participer à leur montée en compétences.
- Garantir le respect scrupuleux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) en vigueur.
- Participer activement à l'élaboration et à la mise en place des cartes et menus selon les saisons.
- Assurer la gestion des stocks de votre partie, le suivi des commandes et la lutte contre le gaspillage.
TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C'EST AUSSI...
- Le 13ème mois et intéressement participation
- Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve
- Des opportunités de mobilité en France et à l'international
- Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière
- L'assurance d'une intégration ludique et suivie jusqu'à la fin de la période d'essai
- Accès facilité aux infrastructures de loisirs du Resort Barrière de Deauville.
- Statut Agent de maîtrise; package annuel entre 29 000K€ et 32 000K€ brut.
Prise de poste dès le 1er février 2027.
Travail week-ends, jours fériés et pendant les vacances
Le profil recherché
VOTRE PROFIL
Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou Pâtisserie
Vous avez entre 1 et 3 ans d'expérience
Le rigueur, la précision et la gestion des priorités sont des qualités que vous maîtrisez
Infos complémentaires
PROCESSUS DE RECRUTEMENT
Préqualification téléphonique
Entretien avec un représentant RH et un représentant de l'équipe restauration
Bienvenue chez Barrière !
Prêt à rejoindre l'aventure Barrière et à apporter votre énergie à un resort unique ?
Envoyez-nous votre CV, nous avons hâte de vous rencontrer !
LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet's à New-York, c'est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue au travers de ses 21 hôtels. Dans ses 34 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l'esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d'excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?
Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.
Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. Rejoignez-nous !
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Premier entretien téléphonique
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Les autres étapes sont spécifiques au poste, et seront indiquées dans chaque annonce
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En moyenne deux étapes suffisent pour être accueilli chez Barrière
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Barrière en images
Publiée le 12/11/2026 - Réf : REF2200M
