Chef de Partie H/F les Terres Oubliees
- Saint-Jean-de-Védas - 34
- CDD
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Travail en soirée le vendredi et samedi
Détail du poste
Description du poste : Pour renforcer notre équipe et épauler notre Chef de cuisine, nous recherchons un(e) Chef de partie (H/F). Vous rejoindrez une structure à taille humaine (environ 30 couverts par jour) reconnue pour sa convivialité et sa bonne ambiance de travail.
Vos missions :
Assurer le dressage des entrées et des desserts.
Maîtriser la gestion des cuissons des viandes.
Collaborer activement avec le Chef pour garantir la qualité du service.
Profil recherché :
Une première expérience en cuisine est appréciée.
Autonomie, rigueur et esprit d'équipe.
Conditions du poste :
Contrat : CDD de 3 mois (24h/semaine dans un premier temps),
Planning : Mardi au jeudi (service du midi) et du vendredi au samedi (services du midi et du soir).
Lieu : Saint-Jean-de-Vedas (à 400 m du terminus de tramway).
Le profil recherché
Compétences: CAP cuisine,Chaîne du froid,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Assurer la propreté de la zone de travail
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Publiée le 10/11/2026 - Réf : 216GGKR
