Commis - Commise de Cuisine H/F France Travail
- Alès - 30
- CDI
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 mois min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Coupures + continus
Détail du poste
Dans le cadre d'un restaurant/brasserie, vous aidez le chef dans la mise en place et la préparation des repas, cuissons des viandes, poissons et légumes, épluchages des fruits et légumes, dressage des assiettes etc...
- Vous participez à la réception et au rangement des marchandises, et assurez le nettoyage du poste de travail.
- Vous appliquez les règles d'hygiène et HACCP en vigueur.
Description du profil :
- Vous avez le sens de l'organisation et du travail en équipe.
- Vous êtes autonome, faites preuve de dynamisme, vous êtes efficace et travaillez avec rigueur et précision. Vous avez une première expérience dans le métier. 2 jours de congés consécutifs par semaine. Coupures + continus
Le profil recherché
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Chaîne du froid,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer des ustensiles de cuisine,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 06/11/2026 - Réf : 216DTRS
